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真心想做蕃茄肉醬，不曉得為什麼做完變蕃茄肉燥... ...
因為最近蝦米吃飯居多了，想說做個醬類拌飯比較方便
於是準備了以下材料：
蕃茄二顆
洋蔥適量
大蒜一瓣
台糖安心豬低脂里肌絞肉一盒
糖一點點
水適量
晚上蝦米睡著後，開始了深夜食堂
1.蕃茄屁股劃十字，用熱水燙以便撥皮
2.洋蔥+大蒜一起攪碎
3.蕃茄撈起撥皮，換水，再煮一沸一鍋燙絞肉
4.蕃茄攪碎
5.絞肉撈起後，攪碎
6.熱油，炒香洋蔥大蒜碎，再加入碎絞肉拌炒，最後加入蕃茄拌炒
7.加一些水下去收乾（不要太多，因為蕃茄愈煮愈出水）
因為我的肉太多蕃茄太少了，所以最後決定全部收乾做蕃茄肉燥
今天蝦米的第一口，臉超歪，而且還呸出來，因該是大蒜的關係
之前第一次喝蒜頭雞湯他的臉也是這麼歪
不死心的我，把肉醬一點一點慢慢拌，飯多肉醬少
最後還派出美濃瓜才把整碗飯餵剩三口
下次再做蕃茄肉醬，不放蒜頭了
（誰知道那一瓣蒜頭的威力這麼猛咧！）
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