底部脫模有點掉漆,哈哈哈
跟fb社團學的,材料及作法如下
昨天做一次,失敗,因為白蘿蔔沒有皮沒有削乾淨,吃起來有點辣辣的,不好吃
今天用剩下的半隻白蘿蔔,約350g,照上面的配方法跟水都減半下去做
蘿蔔炒了好久好久好久才收汁
接下來加入再來米粉水都還蠻順利的
因為我的比較厚,用了約四杯水電鍋蒸,蒸完一樣悶30分鐘
打開是有點偏透明,軟軟黏黏的
中間用筷子插,有沾透明黏狀,有熟
之前看人家blog蒸完都是白的,以為我的偏透明做失敗了,結果也還好,放愈涼就愈白
吃起來,其實... ...味道還真不怎麼樣,沒調味真的有差耶
明天給蝦米試試
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