材料:

蛋2顆

紅蘿蔔1條

 

做法:

生紅蘿蔔加2顆蛋攪成泥(一開始會很難打,可以加一點水),入鍋不加油不調味拌炒到乾;邊拌邊切成品就會很細

拌炒到熟需花多一點時間

(我沒有炒到全熟,因為我都跟生米、魚或肉一起下電鍋煮,這樣米飯很有味道)

 

備註:

熟紅蘿蔔下去炒還沒試過

吃起來就是紅蘿蔔炒蛋,甜甜有蛋香,拌飯很好吃

紅蘿蔔菜鬆不需做太多,因為寶寶也不能太常吃,皮膚會黃黃

同理應該也可做出其他菜菜香鬆,不吃菜的寶寶可以用這方式騙看看,加了蛋真的很香

目前我只有做過紅蘿蔔,其他菜可能無法回答,不過下一個想做花椰菜菜鬆,有做再來分享

 

同場加映:

紅蘿蔔菜鬆鯛魚飯

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