社團做很多燕麥餅，第一次交作業

 

材料：

1、即食燕麥 140G，攪拌棒打碎

2、低筋麵粉 60g

3、黑糖 50g

4、芝麻粉 15g

5、橄欖油 60ml

6、水 50ml

 

做法：

1、將粉跟糖全部拌勻

2、加入橄欖油拌勻

3、加入水拌成團

4、桿麵墊上鋪一層保鮮膜，放上麵糰，再疊一層保鮮膜後，將麵糰壓一下，再桿0.3公分厚薄片，移到烤盤，切成適當大小

5、烤箱150預熱10分鐘後，烤30分鐘，如果烤完還有粉味或中間溼軟，再加烤10分鐘

6、烤完移出放涼放入保鮮袋即可

 

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