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市售的芝麻醬添加物很多

Google後發現原來自製芝麻這麼簡單

馬上去全聯買了一罐白芝麻回來打(牌子就是圖片左邊那罐)

炒香之後用攪拌棒的切碎杯狂打就好(不用加任何油喔!芝麻自己會出油)

過程約15-20分(芝麻真的不好打… …)

一罐150g打完只有190ml果醬罐的6分滿

打完要甜要鹹要加醋要加醬油自己調味

(我想,同理,黑芝麻醬應該也是這樣弄吧,因為我也用是這樣打花生醬的)

 

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