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市售的芝麻醬添加物很多
Google後發現原來自製芝麻這麼簡單
馬上去全聯買了一罐白芝麻回來打(牌子就是圖片左邊那罐)
炒香之後用攪拌棒的切碎杯狂打就好(不用加任何油喔!芝麻自己會出油)
過程約15-20分(芝麻真的不好打… …)
一罐150g打完只有190ml果醬罐的6分滿
打完要甜要鹹要加醋要加醬油自己調味
(我想,同理,黑芝麻醬應該也是這樣弄吧,因為我也用是這樣打花生醬的)
SunnyMixBlue
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