有蕃茄肉醬當然要來一發中式肉燥

好久沒有滷肉燥了，翻了一下筆記溫習一下

 

材料：

豬絞肉

香菇

自製紅蔥頭醬

醬油

二砂

 

作法：

1、自製紅蔥頭醬加熱後，加入香菇炒香

2、再加入豬絞肉用筷子拌開炒一下

3、加入醬油、二砂，繼續拌炒

4、加入水淹過肉燥後蓋上鍋蓋燉煮直到味道變濃

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