材料：

生栗子

杏鮑菇

香菇

白精靈菇

白米

醬油

 

作法：

1、生栗子加熱水撥皮後，外鍋半杯水蒸

2、所有的菇直接入鍋乾煸到出水散發香味，加入蒸過的栗子、洗淨的白米、醬油拌炒

3、炒到米粒上色後，盛起，內鍋用白米飯1.5倍水，外鍋一杯水蒸熟

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