最近在社團看到有人做酸辣湯,忍不住也想做一鍋來放
材料很隨意,都是我之前吃過的東西
只是味道沒辨法模擬得跟外面賣的一模一樣
但還不錯
材料:
黑木耳
金針菇
板豆腐
紅蘿蔔
香菇
黑醋 4大匙
白醋 4大匙
醬油適量
二砂糖
水 800ml
太白粉水(太白粉2大匙、水50ml)
作法:
1、水煮滾後,將黑木耳、金針菇、板豆腐、紅蘿蔔、香菇煮熟
2、加入黑醋、白醋、醬油、二砂糖調味
3、調味結束,最後加入太白粉水,拌勻即可
雖然是酸辣湯,但因為寶寶要吃,所以沒有放辣椒,大人版可以放點辣椒、白胡椒粉
水可以用高湯(因為我懶得熬高湯就用水)
給寶寶吃就煮點麵線或水餃,就很下飯嘍
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