材料：
瓠瓜
豬腰內肉絞肉
蔥花
白胡椒粉
醬油
味醂
餛飩皮
作法：
1、瓠瓜刨絲加少許鹽靜置使之出水
2、絞肉加醬油、味醂、白胡椒粉拌均，開始加水，邊攪邊加使之變黏，此動作為「打水」，讓絞肉更有水份
3、瓠瓜出水後，擰乾，與蔥花一起跟絞肉拌勻就可以包了
我覺得我的瓠瓜擰得不夠乾，包到最後前面的餛飩都出水皮破了
然後，我的餛飩包了很多亂七八糟的版本，這個影片的版本包出來的不會破，大家可以參考看看
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