前幾天在新光三越超市買了一包森永（打折後115）跟日清（打折後129）的鬆餅粉
今天開了一包煎來當早餐
森永鬆餅粉一袋是600g，裡面四小包，一包150g
用法是搭配一顆蛋跟100ml的牛奶
蛋跟牛奶先打勻，再加入鬆餅粉
拌勻後，舀一匙從高處倒入平底鍋
表面會開始冒泡泡，如果泡泡有冒一半以上就可以翻面了
煎完感覺是偏乾，也沒有很鬆軟
不過我要說，我的的鍋具問題
我用不沾平底鍋+黑晶爐通常煎這種東西很難煎好吃，連菜也都炒不脆
因為黑晶爐的火力+不沾鍋整個就是弱啊，但黑晶爐+不鏽鋼平底鍋熱鍋久一點炒菜就很脆不會口感老硬
如果用瓦斯爐煎我覺得應該口感可以煎得很好
下次想試試用這個鬆餅粉烤杯子蛋糕試試！
對了，森永的鬆餅粉有無糖的選擇喔！
這款有糖的吃起來也不會很甜
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