前幾天在新光三越超市買了一包森永(打折後115)跟日清(打折後129)的鬆餅粉

今天開了一包煎來當早餐

森永鬆餅粉一袋是600g,裡面四小包,一包150g

用法是搭配一顆蛋跟100ml的牛奶

蛋跟牛奶先打勻,再加入鬆餅粉

拌勻後,舀一匙從高處倒入平底鍋

表面會開始冒泡泡,如果泡泡有冒一半以上就可以翻面了

 

煎完感覺是偏乾,也沒有很鬆軟

不過我要說,我的的鍋具問題

我用不沾平底鍋+黑晶爐通常煎這種東西很難煎好吃,連菜也都炒不脆

因為黑晶爐的火力+不沾鍋整個就是弱啊,但黑晶爐+不鏽鋼平底鍋熱鍋久一點炒菜就很脆不會口感老硬

如果用瓦斯爐煎我覺得應該口感可以煎得很好

下次想試試用這個鬆餅粉烤杯子蛋糕試試!

 

對了,森永的鬆餅粉有無糖的選擇喔!

這款有糖的吃起來也不會很甜

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