買到很甜很好吃的嫩薑,於是想做看看薑汁燒肉

 

材料:

梅花豬火鍋肉片 6片

味醂 1茶匙

醬油 1茶匙

太白粉 1/2茶匙

薑 1茶匙(醃肉用)

薑 1茶匙(炒肉用)

 

作法:

1、將味、醬油、太白粉、薑1茶匙與梅花豬火鍋肉片拌勻醃15分鐘

2、熱鍋不加油將肉炒到半熟,加入1茶匙薑拌炒到全熟即可

 

很簡單但薑味十足、十分下飯的一道料理

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