材料：

黑木耳

金針菇

香菇

洋蔥

雞里肌肉

味醂

醬油

太白粉

 

作法：

1、雞里肌肉加一大匙醬油、一大匙味醂、一茶匙太白粉醃15分鐘

2、熱鍋加油爆香洋蔥，再加入香菇、金針菇、味醂、醬油拌炒

3、最後加入雞丁拌炒至約七分熟後，加入半杯大同米杯水稍燉煮

4、待快收汁時，加入玉米粉水（王米粉1/4茶匙，大同米杯水1/4杯）勾芡即可

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