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部落格全站分類:生活綜合
其實我不愛長豆啊
上次煮完蝦米的長豆粥,才用一條長豆,還剩一大把
放著放著,竟然快乾掉了
想想真的不曉得要變什麼菜色,不然來乾煸一下好了
沒想到乾煸過程,長豆散發一股豆香味耶,好香!成品還蠻好吃的喔!
材料:
長豆 一把
醬油 1茶匙
二砂糖 1/4茶匙
水 大同米杯二格
作法:
長豆切段後,熱鍋下油將長豆炒到乾扁帶點焦,再放醬油、二砂糖及水拌炒到收汁
用中火乾煸慢慢炒,長豆會愈煸愈香,最後用一點紅燒的手法炒到收汁
SunnyMixBlue
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