材料:

洋蔥

豬肉絲

鴻喜菇

醬油

二砂糖

勾芡水(大同米杯6格水+1/2茶匙玉米粉)

 

醃料:

醬油 1茶匙

米酒 1茶匙

太白粉 1/2茶匙

 

作法:

1、豬肉絲用醃料醃15分鐘

2、熱鍋下油將洋蔥炒香炒軟,再加入鴻喜菇拌炒到菇出水

3、加入豬肉絲拌炒,待豬肉絲半熟時,加入蔥段拌炒

4、加入勾芡水後馬上拌勻,並轉小火待芡汁變稠後,關火用餘熱將豬肉絲悶熟

, , ,

SunnyMixBlue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()