材料:

紅椒絲

全聯雞里肌肉 4條

香菇

黑木耳絲

烏醋

醬油

水 1000ml

關廟麵 2把

白胡椒粉

 

醃料:

醬油 1大匙

米酒 1大匙

白胡椒粉

 

做法:

1、雞里肌肉切塊用醃料抓醃後放冰箱30分

2、熱鍋加油將雞里肌肉拌炒到2面變白後起鍋

3、原鍋放入香菇炒香

4、加入黑木耳、紅椒拌炒

5、加入水、烏醋、醬油煮滾

6、加入關廟麵煮到熟後將雞里肌肉倒入鍋中稍微拌炒即可

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