材料:

高麗菜絲

香菇絲

洋蔥碎

蛋2顆

白飯 半碗

醬油 1大匙

白胡椒粉 適量

 

做法:

1、蛋打散,熱鍋加油倒入蛋汁後用筷子繞圓將蛋汁煎成細蛋

2、加入洋蔥炒到洋蔥變軟

3、加入香菇炒到香菇出現香味

4、加入高麗菜炒到變軟

5、加入白飯翻炒撥散,再加入醬油炒勻,再灑上白胡椒粉炒勻即可

 

用不鏽鋼鍋炒出來的蛋超香,菜脆脆的,蝦米一口接一口超捧場

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