材料:

水 50ml

洋蔥絲

蛋 2顆

鹽巴

 

作法:

1、熱鍋加油將洋蔥炒軟

2、蛋打散,蛋汁後,用筷子一直繞圓直到蛋熟跟洋蔥混勻

3、加入水及鹽巴調味,煮到洋蔥稍微變透明水份稍微收汁即可

 

這樣炒起來的洋蔥蛋就不會味道分開了

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