失敗的一餐!

高麗菜絲有熟但咬起來還有點脆脆的,沒有軟爛,根本不能給蝦米吃

更慘的是,裡面竟然有米粒沒有熟~

這次裝杯就大概五、六分滿,不曉得是不是這樣燜失敗的?

 

步驟如下:

1.大同量杯三格米,淘洗一次,前一晚就開始浸泡,浸泡米時把高麗菜洗一洗,刨絲裝袋隔天用

2.早上餵完奶八點,把浸泡的水倒掉,將昨晚刨絲的高麗菜倒進去

3.將「煮沸」的水注八分滿倒入溫杯(溫杯同時電磁爐也煮另一小鍋水)

4.電磁爐小鍋水煮滾後(約一、二分鐘),將溫杯的熱水倒掉,馬上注入剛煮滾的水

5.關蓋燜三小時

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