賣相不佳但味道還不賴
材料:
味噌 1大匙(加少許味醂軟化)
飯 大同米杯7格,內鍋7格水煮成
豬肉絲
雞蛋 1顆
高麗菜
醃料:
味噌 1/2匙
米醂
作法:
1、豬肉絲用醃料加少許味醂醃15分鐘
2、白飯煮完放涼後,加一顆雞蛋拌成金黃色,再加用味醂軟化的味噌拌勻
3、熱鍋下油將高麗菜炒軟後,再加入豬肉絲炒到變色後,加入飯炒熟
因為油放得少,飯不夠涼,導致炒得有點溼
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賣相不佳但味道還不賴
材料:
味噌 1大匙(加少許味醂軟化)
飯 大同米杯7格,內鍋7格水煮成
豬肉絲
雞蛋 1顆
高麗菜
醃料:
味噌 1/2匙
米醂
作法:
1、豬肉絲用醃料加少許味醂醃15分鐘
2、白飯煮完放涼後,加一顆雞蛋拌成金黃色,再加用味醂軟化的味噌拌勻
3、熱鍋下油將高麗菜炒軟後,再加入豬肉絲炒到變色後,加入飯炒熟
因為油放得少,飯不夠涼,導致炒得有點溼
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