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材料:
高麗菜絲
香菇絲
洋蔥碎
蛋2顆
白飯 半碗
醬油 1大匙
白胡椒粉 適量
做法:
1、蛋打散,熱鍋加油倒入蛋汁後用筷子繞圓將蛋汁煎成細蛋
2、加入洋蔥炒到洋蔥變軟
3、加入香菇炒到香菇出現香味
4、加入高麗菜炒到變軟
5、加入白飯翻炒撥散,再加入醬油炒勻,再灑上白胡椒粉炒勻即可
用不鏽鋼鍋炒出來的蛋超香,菜脆脆的,蝦米一口接一口超捧場
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