SunnyMixBlue

最近副食品都交給KEYWAY晶美加蓋製冰盒了

brother max休息中

為了讓它發揮最大效益

跑去菜市場買了一包愛玉籽

算好八杯170ml，用1350ml的水，加90ml的愛玉籽下去搓洗

搓洗過程就省略了，大家可以上網找

因為偷懶，我是用1000ml的自來水下去煮，然後加350ml過濾過的水去混

不曉得是不是這樣，所以昨天晚上才做的愛玉籽

今天就出了一堆水... ...

是說，算是八杯水的量，實際做完只裝滿七杯（丫另一杯咧？？）

口感偏硬像果凍，不像外面賣的那麼軟那麼滑溜

可能是送的紗布袋洗得不夠乾淨，感覺怎麼吃都有那紗布袋的味道

這一批沒有很成功

下一批再來更新

今天到菜市場買了四顆檸檬

回家切了1/4顆擠汁，然後把剩下的渣用刀子刮下

加一點點二砂糖（真的是很隨意的一點點），小小拌一下

再把愛玉出水的部份倒入一起拌

最後再倒入愛玉

很讚！酸甜度剛好

7/11：昨天又洗了一批愛玉，這次乖乖的燒了開水，沒再混過濾水了，效果很好，至今天早上沒出水

軟度跟外面賣的愛玉一模一樣（顏色比上次淺一些）

比例是，約100ml的愛玉籽+2000ml的「煮開放涼的冷開水」，水放涼的過程會變少，不過洗完成果很不錯