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一樣是在副食品社團學的(我只挑簡單的做)
人家是做薯圈圈,上次買了烘焙用具有買矽膠擠花袋跟花嘴,想說拿來擠看看,這輩子還沒擠過花嘴
材料:
馬鈴薯一顆
蛋黃一顆
作法:
1、顆馬鈴薯蒸熟
2、壓泥
3、取一顆蛋黃,加入拌勻;同時烤箱180度預熱
4、置入擠花袋擠小顆狀
5、180度烤箱烤10分鐘(視擠花大小可拉長或少時間)
我有發現我的烤箱幾乎右邊都比較快熱,所以烤一半時我有取出來換邊烤
烤完成品還蠻香的,因為是要給蝦米吃的,所以完全沒調味,一樣很好吃
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