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第一次做泡芙耶!

不過我覺得好像沒有非常成功

因為我的麵糊裝進擠花袋,沒擠就會自己流出來,有點偏稀

所以澎得沒有很高

泡芙皮是參考Carol老師做的=>基本泡芙外皮

做出來真的是爆好吃,跟外面賣的一模一樣

在做之前,我詳細讀了食譜好幾次

就敗在最後一次蛋汁想加不加,最後加了就後悔

下次就知道稠度了

 

另外,我用的是1cm開口花嘴,擠起來很順利,做泡芙前一天還有參考這個影片如何擠泡芙,很受用!

建議第一次擠泡芙的人可以參考看看

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