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蝦米現在對味道愈來愈挑剔了
我對味素會過敏，所以一直在找天然調味粉
最近蒜頭量產，買了二大把，每天都在曬蒜頭（笑）
昨天挑了幾顆大蒜頭，撥完皮後
拿起削皮刀慢慢將蒜頭削到烘焙紙上
（一來我切片的功力太差了，二來用削的比較薄比較好烘）
最後送進烤箱用90度慢慢烘
烘了二個多小時
拿出來打成粉，再進烤箱烘一遍
很香的蒜粉，裝到夾鏈袋裡還是一直聞到蒜香味
今天煮紅燒雞蛋豆腐時放了一小匙
香到爆炸... ...（1/4小匙）... ...用量太多味道太重了（大笑）
喜歡蒜頭的人可以試試喔
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