close
最近玩不出新菜色
蝦米對青菜又非常抗拒,沒什麼動力煮也沒什麼動力寫
來一道洋蔥豬肉的變化菜色吧
材料:
金針菇
梅花豬肉片
洋蔥
蔥花
醬油 一大匙
太白粉 一大匙
水 一大匙
作法:
1、醬油+太白粉+水醃梅花豬肉片15分鐘
2、醃好的梅花豬肉不加油下鍋煎,煎到出油半熟
3、加入洋蔥拌炒,加一點點水
4、最後加入金針菇拌炒到豬肉全熟洋蔥變透明
5、灑上蔥花拌勻
梅花豬肉片會出油所以鍋肉不需加油,否則會炒完會整個油膩膩的
拌炒洋蔥時加一點水可以讓洋蔥熟成得更快,但不可加太多,因為後面的金針菇也會出水
文章標籤
全站熱搜
留言列表