close
參考瑪莉廚房的食譜=>http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30944707
材料:
旗魚 230g
地瓜粉 35g
日本太白粉 20g
細砂糖 15g
冰水 6大匙
鹽 1g
白胡椒粉 適量
作法:
1、旗魚切碎跟地瓜粉、日本太白粉、3大匙冰水攪泥
2、再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉及剩下的3大匙冰水攪細
3、魚漿裝入塑膠袋中,袋尾剪一個洞,擠到油鍋炸到金黃即可
心得就是... ...
第一次吃到這麼真材實料有魚味的甜不辣,非常不習慣!以前大概都在吃粉漿吧!
炸物偶爾做就好,現在夏天站在爐火前真的很辛苦
文章標籤
全站熱搜
留言列表