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材料：
豬排-
Costco低脂豬絞肉
鹽巴
黑胡椒粒
蒜茸醬-
華翠菇（金針菇） 1包
蒜頭
糖 1/2 小匙
醬油 2大匙
味霖 2大匙
水 200ml
蒜茸醬做法：
1、華翠菇切段、蒜頭切碎
2、熱鍋將華翠菇炒熟，再加入蒜頭拌炒
3、加入醬油、味霖、糖、水煮到收乾
豬排做法：
1、豬絞肉加入鹽巴、黑胡椒粒拌勻
2、攪拌並甩打到出現黏性
3、捏圓壓扁後電鍋蒸熟
4、最後淋上蒜茸醬
絞肉蒸完雖然出湯汁，但是還是軟嫩的喔！不像里肌肉或老鼠肉做的會乾澀，帶點油脂的絞肉果然比較好吃！
只用黑胡椒粒跟鹽巴調味的肉排吃起來其實就很不錯吃了
如果不想煮蒜茸醬，蒸完掀開鍋蓋馬上放一片起司再蓋起來，等起司片融了，也很好吃喔！
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