前幾天社團大團購買了二盒寶寶咖哩飯,今天就煮來給蝦米嚐嚐
原本要放蘋果,怎知蘋果竟然爛掉了,好可惜,下次煮再放嘍
材料:
S&B小王子咖哩粉 半包
水 100ml
紅蘿蔔
馬鈴薯
洋蔥
米 大同米杯3格(用4格水煮飯)
作法:
1、紅蘿蔔、馬鈴薯切小丁,米洗淨+4格水,電鍋外鍋一杯水將二樣蒸熟,悶15分鐘
2、電鍋蒸完紅蘿蔔、馬鈴薯後,洋蔥切絲,熱鍋加油將洋蔥炒香炒軟,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下
3、加入水,再加入咖哩粉,拌勻稍煮3分鐘
白飯我是用100ml的布丁杯煮的,3格米4格水煮完正好滿滿一碗布丁杯,取出時杯緣用湯匙刮一下倒扣就會掉到碗裡面了
蛋捲是用一顆蛋,打散,熱鍋加油不加任何調味料煎到金黃捲起來
咖哩部份完全不需調味,不要放鹽也不要糖就有味道,濃度當然跟大人吃的不能比,但還是很好吃喔!
咖哩半包的部份,一袋15g,我有稍微秤過,取7g用100ml的水下去煮,一開始稀稀的,但煮到後面會變稠味道變濃(變稠也有可能因為我的馬鈴薯的關係?)
建議紅蘿蔔跟馬鈴薯都蒸熟再下去煮比較快
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