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參考社團媽咪的作法，稍稍改良了一下
材料：
熟白米飯（大同米杯4格米煮成）
香菇
木耳
水果玉米
蛋 1顆
水 100ml
醬油 1大匙
作法：
1、熱鍋下油不加調味料將香菇、黑木耳、水果玉米炒熟炒香
2、蛋+水+醬油拌勻後，將熟白米飯、剛炒熟的料攪拌均勻
3、外鍋一杯水，鍋蓋留小縫蒸熟悶10分鐘即可
蝦米的飯量比較大，蒸完幾乎沒什麼蒸蛋的影子，下次再蒸應該會用1.5顆蛋試試
想起我之前幹的蠢事... ...
之前煮白米飯時，偷懶，也想放一顆蛋
就這樣白米上面直接打了一顆蛋
電鍋跳起後，悲劇！米粒完全沒熟... ...
再過一陣子，又幹了一件蠢事
在白米上面直接鋪了一片起司下去蒸
電鍋跳起後又是整碗飯沒熟
這些教訓讓我在做這道料理時很有感覺，哈哈哈
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