材料:

黑木耳

金針菇

香菇

洋蔥

雞里肌肉

味醂

醬油

太白粉

 

作法:

1、雞里肌肉加一大匙醬油、一大匙味醂、一茶匙太白粉醃15分鐘

2、熱鍋加油爆香洋蔥,再加入香菇、金針菇、味醂、醬油拌炒

3、最後加入雞丁拌炒至約七分熟後,加入半杯大同米杯水稍燉煮

4、待快收汁時,加入玉米粉水(王米粉1/4茶匙,大同米杯水1/4杯)勾芡即可

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