目前分類:果醬 (7)

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材料:

血李 約一斤

二砂糖 220g

檸檬 半顆

蘋果(小)一顆

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參考Carol老師=>自製花生醬

在黃昏市場常買花生的店家買了50塊的熟花生,趕在店家上架時到場,請店家不要幫我灑鹽

先用了一半做花生醬,感想就是... ...

去膜真是費了我好多時間!

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二月底的時候在菜市場有看到一攤賣金棗

閃過一個念頭想做金棗果醬

回家Google了一下蜜金棗做法,打算隔天再去買

沒想到就這樣買不到了

一直到3/5逛全聯時,發現有賣金棗耶!!

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材料:

葡萄柚二顆,去皮取果肉後 約486g

細砂糖 220g

蘋果一顆

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想做藍莓果醬很久了

找了好幾間超市才找到有賣藍莓,結果一盒要90!

跟烘焙社團說的一盒30、50差好多

考慮了好久一直沒買

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自從草莓果醬大受好評後,像是上癮了,把剩下二顆放了快一個月的蘋果也拿出來做果醬

不過這次我覺得做得不好,切片的顆粒感太重了,連蝦米也不愛

下次如果要再做打成泥應該比較好

 

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很不可思議,自從蝦米開始吃吐司後,我都給全麥吐司,就烤一烤吃這樣

吃了好幾個月,蝦米膩了... ...

只好加蛋煎吐司,可是一大早叫我開伙真的有夠懶

想買果醬,看到外面的成份那麼不單純,考慮了很久,只好自己做

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