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材料：

紅豆 大同米杯一杯

黑米 大同米杯一杯

二砂 適量

 

作法：

1、紅豆洗淨，炒乾後，加水浸泡12hr以上

2、紅豆+黑米洗淨，加入大同米杯7杯水

3、全程蓋上鍋蓋煮，煮滾後（小心不要讓泡泡溢出來），靜置30分鐘，再煮滾，滾後靜置30分鐘，再煮滾，滾後靜置30分鐘，加糖即可

 

也是用煮綠豆法，因為要給寶寶吃的，所以紅豆有多滾了一次（比較軟爛）

記得紅豆要浸泡超過12hr，不然很難煮熟透

此煮法紅豆沒有變紅豆泥，還是粒粒分明（因為有先炒過）

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