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包剩的餛飩皮可以這樣做
材料:
餛飩皮
蔥末
蛋
橄欖油
做法:
1、餛飩皮用刷子刷薄薄的油,中間放一點蔥末
2、對折後2面刷蛋汁,盡量把餛飩皮的粉刷掉(不然烤完還是白白的喔)
3、烤箱200度烤10分=>主團媽咪說高溫烤會釋出丙烯醯胺,請改用150度烤20分,烤完燜一下
補充:
合起來黏不緊沒關係,刷蛋汁後再壓就好
烤完非常非常脆(中間軟一些些),跟洋芋片一樣脆,適合咀嚼能力好的寶寶
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