材料:

干貝

豆腐

黑木耳絲

蝦皮

扁魚

豆漿

鹽巴

蕎麥麵

 

作法:

1、熱鍋加油將扁魚爆到金黃,加入蝦米繼續炒香

2、加入豆漿、水(1:1)、豆腐、黑木耳絲煮滾後,加入鹽巴調味,再轉小火慢慢燉煮

3、另起一鍋熱水煮滾將蕎麥麵煮熟

4、將蕎麥麵加到湯底,最後加入干貝稍煮即可

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