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做了太白粉版本就想試試木薯粉版本
做完心得就是... ...
比太白粉做起來還Q,類似外面賣的版本
不太適合寶寶
蝦米一顆咬好久,最後放棄都不吃了
所以,大人吃木薯粉版本,寶寶吃太白粉版本
材料:
黃地瓜
木薯粉(地瓜粉) 用量為地瓜30%
做法:
1、地瓜去皮,上面蓋烘焙紙防滴到水,蒸熟
2、將木薯粉、地瓜全部倒到切碎杯裡攪一攪(媽咪也太懶了)
3、攪完後放到塑膠袋,揉一揉,桿一桿,用刮刀切成方塊,稍微捏一下
4、捏完的放到盤子裡,灑一些木薯粉
5、煮一鍋滾水丟進去煮,浮起來後再煮一下,如果咬下去沒有粉就可以撈起
6、趁熱拌一些黑糖粉即可
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