
其實我不愛長豆啊
上次煮完蝦米的長豆粥,才用一條長豆,還剩一大把
放著放著,竟然快乾掉了
想想真的不曉得要變什麼菜色,不然來乾煸一下好了
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每個人都有記憶中的一碗古早味長豆粥
但我早已忘了,因為我不愛長豆
就來煮一碗屬於我自己的味道給蝦米吃吃吧
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材料:
無鉛皮蛋 1顆
豬肉絲
鹽
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前幾天社團大團購買了二盒寶寶咖哩飯,今天就煮來給蝦米嚐嚐
原本要放蘋果,怎知蘋果竟然爛掉了,好可惜,下次煮再放嘍
材料:
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賣相不佳但味道還不賴
材料:
味噌 1大匙(加少許味醂軟化)
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茶巾絞是之前艾蘇美媽咪就有分享過的作法
因為我不想用手搓圓,馬鈴薯泥用保鮮膜包起來絞一下就成型了,很方便
材料:
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這幾天超超超想吃涼麵,又不想吃台式涼麵(每次聽到有大腸桿菌問題就覺得很可怕啊,以前有過好幾急性腸胃炎的經驗就縮了)
跑了好幾間超市、全聯,沒有買到蕎麥麵,只好怒買細關東麵假裝一下
沒想到細關東麵冰鎮過後Q彈不沾黏,好好吃呀!
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材料:
雞蛋 1顆
白飯 6格
牛肉絲
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是一道很開胃的粥品
材料:
牛蕃茄 1顆
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材料:(以下為二人份,使用的單柄碗是600ml的)
紅蔥頭 3瓣
杏鮑菇(香菇) 3朵
南瓜 適量
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寶寶不能吃生菜,所以小黃瓜要先燙過再涼拌喔!
材料:
小黃瓜 一條
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一樣又是鹹甜好下飯的料理!
材料:(以下的量是二人粉)
洋蔥 半顆
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參考 http://www.dodocook.com/recipe/38898 這篇作法
只要掌握地瓜粉:太白粉比例為2:1即可
成品很Q彈,蝦米16顆牙,很愛但也嚼很久,少量給喔,儘量切薄片,因為煮完會再膨脹
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材料:
竹筍
棒棒腿
白米
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材料:
洋蔥 1/2顆
杏鮑菇或白精靈菇(可省略)
蛋 2顆
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蝦米拒吃白飯好幾天了,昨天晚餐用竹筍雞湯熬粥,意外受到好評
今天立刻來碗寶寶鹹粥
蝦米吃到最後整個碗捧起來要把湯喝完(最後當然是灑了一身,哈)
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食譜出自於艾蘇美的wendycanio - 非油炸~也不須擔心魚刺的~**椒鹽魚片** 超級酥香好吃 ,孩子大人都喜歡!!!
我是裹地瓜粉下去煎炸,醃魚片的糖換成味醂
實作後味道的確不錯,但是鯛魚沒有醃入味耶,好奇怪啊... ...
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材料:
黑木耳
金針菇
香菇
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大同米杯7格,浸泡30分鐘後,倒掉浸泡的水,另加水10格,蓋鍋蓋直火煮到滾後,熄火燜20分鐘,由下而上拌勻(避免底層太溼沒有透氣燜爛)
煮出來飯軟Q,粒粒分明,完全沒鍋巴,比電鍋煮的還香喔!
如果不喜歡那麼溼,就7格米8格水吃起來一樣也不會乾巴巴
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