目前分類:副食品 (173)

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材料:

洋蔥

金針菇

紅蘿蔔

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材料:

生栗子

杏鮑菇

香菇

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材料:

芋頭

二砂糖

 

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材料:

紅蘿蔔

洋蔥

馬鈴薯

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材料:

高筋麵粉 300g

鮮奶 205g

細砂糖 30g

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桂竹筍的季節又來了

今到到菜市場買了半斤50的桂竹筍

用我以往最常烹調的方式做給蝦米吃

蝦米超棒場

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材料:

紅豆 大同米杯一杯

黑米 大同米杯一杯

二砂 適量

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其實我也沒吃過麥芽煎,也不曉得是什麼口感

昨天就備了一包麵粉準備今天試做看看

出乎意料煎得很美

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材料:

綠豆 大同量米杯3格

小米 大同量米杯5格

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材料:

紅蘿蔔

蘋果

洋蔥

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有蕃茄肉醬當然要來一發中式肉燥

好久沒有滷肉燥了,翻了一下筆記溫習一下

 

材料:

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茭白筍一直是我的最愛

前一陣子換了好幾種烹調方式都不得蝦米的緣

後來查到詹姆士的做法,今天立刻來試

 

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來交作業

這是社團Anna Din媽咪的食譜

我覺得寫得很詳細,照做就會成功

我覺得很不甜,做完後起司味沒有很濃厚

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參考Carol老師的食譜=>牛奶軟凍

減5g的糖後給蝦米加草莓果醬

我吃的是大人味的焦糖版

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市售的芝麻醬添加物很多

Google後發現原來自製芝麻這麼簡單

馬上去全聯買了一罐白芝麻回來打(牌子就是圖片左邊那罐)

炒香之後用攪拌棒的切碎杯狂打就好(不用加任何油喔!芝麻自己會出油)

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材料:

自製蒜粉 1/4小匙

自製雞蛋豆腐 (約盒裝2/3)

蔥花 量

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蝦米現在對味道愈來愈挑剔了

我對味素會過敏,所以一直在找天然調味粉

最近蒜頭量產,買了二大把,每天都在曬蒜頭(笑)

昨天挑了幾顆大蒜頭,撥完皮後

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材料:

豆漿 250ml

雞蛋 3顆

 

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這是參考Carol老師食譜烤的=>http://caroleasylife.blogspot.com/2014/01/blog-post_14.html

中午蝦米吃得不多,下午要跟姐妹小聚

正好早上的吐司有剩(還剩最難吃的底)

馬上動手烤一下

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材料:

豬肉片、洋蔥、蒜片、蛋、醬油、太白粉、玉米粉水(1/4匙+1/4米杯水)

 

做法:

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